Collecties: Boeken, Cadeaus, Lifestyle, Thuis bakken, Verkrijgbaar per post
€39,99 — Uitverkocht
Zout – verbetert de smaak
Vet – zorgt voor smaak en textuur
Zuur – brengt balans aan in de smaak
Hitte – bepaalt de textuur
Als je het gebruik van deze vier elementen onder de knie hebt, zal alles wat je kookt heerlijk smaken, beweert prijswinnend chef-kok en schrijver Samin Nosrat. Met de 100 recepten in het boek en de vele variaties daarop, breng je haar lessen in de praktijk.
Daarbij dicht Samin het gat tussen de thuiskeuken en de professionele keuken door te vertellen over haar reis van culinaire beginneling naar topchef.